جزئیات دستور غذا

سبزیجات سیبزمینی سرخکرده از کدو

1. 6. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: سبزیجات

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 210 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 2

نام ارزش واحد
زکینی 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
آرد همه منظوره 60 g
آرد سوخاری پانکو 100 g
سیر خشک 5 g
پارمزان 150 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, Gluten, Milk
مواد معدنی: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 302٫5 kJ
کربوهیدرات 61٫1 g
چربی 1٫8 g
پروتئین 7٫4 g
اب 4٫1 g

جهت ها

یک سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.

kدوها را شسته و خشک کنید. سر دو طرف کدوها را ببرید، سپس آنها را به تکههای مستطیلی (تقریباً 1 سانتیمتر ضخامت) برش دهید.

کاسهها را برای سرخکردن آماده کنید:

در یک کاسه کم عمق اول، آرد بریزید.

در کاسه دوم، تخممرغها را بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود.

در کاسه سومی، پودر نان پانکو، پنیر پارمزان رندهشده، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

تکههای کدو را سرخ کنید:

در مقادیر کم کار کنید: تکههای کدو را در آرد بغلتانید، سپس آنها را در تخممرغهای زده شده فرو ببرید.

سپس آنها را در مخلوط پودر نان/پنیر پارمزان بغلتانید تا به خوبی پوشش داده شوند.

آنها را روی سینی پخت آمادهشده قرار دهید.

سیبزمینیهای کدو را در فر بگذارید و در نیمه پخت برگردانید، تا زمانی که طلایی و ترد شوند.